テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間でフルーティーな膨らみが感じられ、フィニッシュにはほどよい酸味が残る。 【余韻】長い余韻が心地よい、微かなハーブの余韻が印象的。
バージョン・ホワイト（アンナズ・ヴィンヤード）は、カリフォルニア州パソ・ロブレスのアデライダが生産する白ワインです。この地域は多様な土壌と気候に恵まれており、それがワインの複雑さに寄与しています。アデライダは、自然環境を尊重したワイン造りを行っており、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーさ
バランスの取れた酸
料理との相性
シーフードパスタ
grilled chicken
カプレーゼサラダ
アスパラガスのソテー
クリームソースの料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つことを重視しています。発酵後は、数ヶ月間オーク樽で熟成され、風味の複雑さを増すためにバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面に残る涙が見られる。
香り
開けたては柑橘系のフレッシュな香りが強く、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が広がり、しっかりとした酸味が心地よいバランスを保っている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。魚料理や軽い前菜とのペアリングが最適。全体的にクリーンでバランスの取れた白ワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5