テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成由来の微かなバニラと香ばしさが見られます。 【味わい】アタックはフルーティーで、口に広がる中間の膨らみはシルキーなタンニンが支えています。フィニッシュには果実味とともに、繊細な酸が長く引き継がれます。 【余韻】余韻は心地よく、赤い果実の風味が持続します。
カルキンズ・レーン・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。アデルシュタインは、地元のテロワールを重視し、持続可能な農法で知られる生産者です。このワインは、フレッシュな果実味とバランスの取れた酸味を特徴としており、ピノ・ノワール特有のエレガントなスタイルを体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われると推測されます。熟成期間は約10-12ヶ月と考えられ、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、輝きがあり、やや透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、徐々に土やスパイスのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、香りの層が深まり、微かなバラの花びらや甘草の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンは柔らかく、全体的に飲みやすいが、豊かな味わいが持続する。
総合
飲み頃は今から数年内で、適度な熟成を経てさらに複雑さが増す可能性がある。友人との集まりや軽食とのペアリングに最適で、日常的に楽しめるワイン。熟成ポテンシャルも期待できる。