テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にスミレやハーブのアロマが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が感じられ、中間ではなめらかなタンニンが広がります。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、ベリーの後味が楽しめます。
エリザベス・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産された高品質な赤ワインです。アデルシュタインは、持続可能な農業に重きを置く生産者で、地域のテロワールを尊重したワイン造りを行っています。このピノ・ノワールは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、多くのワイン愛好家に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味を深めるために一定期間寝かせられるでしょう。熟成の過程では、バランスの取れた酸味と果実味を引き出すことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると明るい輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスの壁に穏やかな涙を残します。
香り
開栓直後はラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つと土のニュアンスやスパイス、微かなバラの香りが顔を出します。
味わい
アタックは滑らかで優しく、果実味と酸のバランスが良好です。中盤ではチェリーの甘酸っぱさが引き立ち、柔らかなタンニンが心地よいです。酸は爽やかで、全体を引き締めています。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理や友人とのカジュアルな集まりに適しています。