【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が口中に広がり、中間ではスムースな膨らみを見せ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実とともにほのかな土の香りが感じられます。
リボン・スプリングス・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーの恵まれたテロワールで生まれた赤ワインです。アデルシュタインは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産することで知られています。このピノ・ノワールは、柔らかな口当たりと豊かなアロマが特徴で、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出す手法が用いられています。熟成はオーク樽で行われ、果実味とのバランスを考慮した期間で行われます。
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成する。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が印象的。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。フレッシュな果実感を楽しむカジュアルなシーンや、軽めの料理とのペアリングに最適。