テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初にリンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後にわずかにトーストした香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感を伴った中間はクリーミーな膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとした酸が心地良く、長い余韻を残します。 【余韻】さっぱりとしたフルーツの余韻が続き、心地よい後味を楽しめます。
コーストライン・シャルドネは、アドラー・フェルスによってカリフォルニアで生産される白ワインです。カリフォルニアの多様な気候と土壌がもたらす特徴を活かし、フルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。シャルドネの魅力を引き出し、飲みやすくも深みのある仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
コーストライン・シャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。色合いはヴィンテージの新鮮さを感じさせる。
香り
初めは柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやバニラの香りが現れ、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュな酸が際立ち、中盤ではマンゴーやパイナップルのリッチなフルーツ感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、バランスが取れている。
総合
このワインは現在飲み頃であり、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めている。海の幸や鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事にも合わせやすい。