テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香がしっかりと感じられ、その後にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中にスムーズなタンニンが広がり、果実味が豊か。フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が残る。
コーストライン・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアのアドラー・フェルスによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと厳選されたぶどうから生まれる高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを特徴としており、果実味とタンニンのバランスが見事です。洗練されたスタイルで、特別な場面を引き立てる存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約18ヶ月と考えられ、樽からの風味をうまく引き出しながら、果実の香りを保つよう努められています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを示している。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。わずかに焙煎したコーヒーの香りも感じられる。
味わい
アタックはやわらかく、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に滑らかでエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。