テイスティングノート
【外観】明るい黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。最後にはバニラやナッツの香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにかけて複雑な余韻が続きます。 【余韻】長く、リッチなバニラとトーストの風味が残ります。
モンゴメリー・エステート・シャルドネは、カリフォルニアのアドラー・フェルスによって生産される白ワインで、フルーティな香りと滑らかな口当たりが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候と豊かな土壌が、このワインに豊潤さを与えています。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事との相性も良く、多様な場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別したシャルドネのぶどうを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵させた後、一部をオーク樽で熟成させます。熟成期間はおおよそ8ヶ月で、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色への美しいグラデーションが見られ、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る涙が印象的です。
香り
開けたては新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのような香ばしさが加わります。微かなミネラル感も感じられます。
味わい
アタックはクリスプで、爽快な酸味が感じられます。中盤では豊かな果実味が広がり、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンは存在せず、酸が主役となる心地良い口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。特に海鮮料理や軽い鶏肉料理と相性が良く、シーンを選ばないワインです。