テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、清澄な印象を与えます。 【香り】第一アロマにはピーチやリンゴの果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いパンの香ばしさが感じられます。第三アロマはほのかにミネラル感を伴います。 【味わい】アタックは爽やかで、果実のフレッシュさが際立ちます。中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュにかけては程よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が印象的です。
アドラー・フォン・クラウゼンが生産するケルナーは、イタリアの特有のテロワールを反映した白ワインです。このワインは、フルーティーさとフレッシュさが特徴で、幅広い料理との相性が良いとされています。ケルナーは、ドイツ原産の品種で、独特な香りと味わいが楽しめるため、飲み手を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推定されます。熟成は短期間で行われ、おそらく数ヶ月の期間を経て出荷されるでしょう。使用する容器は主にステンレススチールで、清潔感を保ちつつフルーティーさを引き立てています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いを持ち、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せる。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。全体的に明るく、エレガントな香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸のバランスが良く、クリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に白身魚や軽い鶏料理と相性が良い。友人とのカジュアルな集まりや、特別なディナーにも適している。