テイスティングノート
【外観】濃いガーネット色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バラの花、シダーの香りが広がります。さらに、オレガノやタイムのハーブ香が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間で果実味とスパイシーさが膨らみ、フィニッシュには滑らかなタンニンが現れます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が心地よく残ります。
ババリアン・ライオン・ヴィンヤード・カベルネ・フランは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。アドビ・ロードが手掛けるこのワインは、洗練された果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、バランスの取れた味わいが魅力です。ナパ・ヴァレーの気候と土壌がワインに深みと複雑さを与え、飲む人に感動をもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを低温で発酵させることで、フルーツの特性を引き出しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために、熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がるが、時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。微かなバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味は適度でバランスが良く、全体的に優雅な味わい。フィニッシュにはフルーティーさとわずかなスパイシーさが残る。
総合
このワインは今飲むのにちょうど良い時期で、特に肉料理やチーズと合わせると良い。熟成ポテンシャルもあり、さらに数年の熟成が期待できる。全体として高い品質を示す。