テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】梨やリンゴのフルーツ香が前面に出て、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の果物が感じられ、中間にかけてミネラル感が増し、フィニッシュはクリーミーさとともにバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、リンゴの余韻が心地よい。
アドラータが手がけるピノ・グリは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。温暖な気候と多様な土壌が、フルーティでエレガントなスタイルを生み出しています。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた、食事と共に楽しむのに適した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
梨
リンゴ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
酸のバランス
フルーティーさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のクリームソース
リゾット
グリル野菜
サラダ
醸造について
このピノ・グリは、ステンレススチールタンクで発酵され、その後短期間オーク樽で熟成される可能性があります。発酵温度は低めに設定され、フレッシュさを保ちながら、複雑な香りと味わいを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、豊かな粘性を感じる。色調は明るく、視覚的に清涼感を与える印象がある。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れる。全体的に明るく、エレガントな香りが特徴。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味と甘味のバランスが絶妙で、滑らかな口当たりを感じる。タンニンはほとんどないが、酸のクリーンさが印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に海鮮料理や軽い前菜と合わせるのに最適。全体的にバランスが良く、親しみやすいワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5