テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが楽しめる。 【香り】梨や青リンゴ、白い花の香りが広がり、さらにレモンの皮やミントのニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュでクリスプなアタックがあり、中間では果実の甘さが広がり、泡の軽快さが口の中を踊る。フィニッシュはクリーンで、爽やかな酸味が印象的。 【余韻】長めで、軽やかな果実の風味が続く。
フォンテッサ・プロセッコ・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、アドリア・ヴィーニが手がけています。このワインは、軽やかで爽やかな泡が特徴で、食事との相性も良く、日常の特別な瞬間を彩るのに最適です。プロセッコ特有のフルーティーな香りと酸味のバランスが楽しめる、親しみやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、イタリアの伝統的な方法で醸造されており、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、シャルマ方式で二次発酵が行われ、フレッシュな香りと味わいが保たれます。熟成期間は短めで、フレッシュさを重視したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが現れる。軽やかな酵母の香りも感じられ、全体的に明るい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口の中に広がる。中盤ではクリーミーな泡立ちが心地よく、酸のバランスが良い。タンニンは感じられず、スムースな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は若いうちで、今から楽しむのに最適。軽快でフレッシュなスタイルが特徴で、アペリティフや軽食と合わせるのにぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、すぐに楽しむには最適なワイン。