テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、口の中でフレッシュな果実の味わいが広がる。中間では軽やかな膨らみがあり、フィニッシュはすっきりとした後味が感じられる。 【余韻】余韻は短めで、シトラス系の爽やかな風味が残る。
イタリア・ピノ・グリージョ・ビアンコ・セッコ・デッレ・ヴェネツィエは、アドリア・ヴィーニによって生産される白ワインで、プロセッコ地域の特性を活かした爽やかな味わいが特徴です。ピノ・グリージョは、軽やかでフレッシュなスタイルが求められ、食事との相性も良く、特に魚介料理や野菜料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成は短期間で行われることが一般的で、フレッシュさを保つために樽熟成は行われない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちてくる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはシャープで、明るい酸味が口中を爽やかにする。中盤では、果実味が広がり、特に青リンゴや洋ナシの風味が感じられる。タンニンはほぼなく、酸のバランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさがあり、今すぐ楽しむのに適している。軽やかなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理と合わせるのが推奨される。熟成ポテンシャルは低め。