テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘系や白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかな酵母のニュアンスも感じられる。第三アロマには微かなナッティな香ばしさが漂う。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間にはフルーツの甘さが広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、わずかな塩味とミネラル感が残る。
ヴェガ・モンターン・ゴデッロは、アドリアによって生産される白ワインで、独自のテロワールと伝統的な製法を大切にしています。このワインは、地元の気候と土壌の特性を反映したフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。エレガントでバランスの取れた味わいは、食事と合わせる際にも幅広い選択肢を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青リンゴ
ナシ
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸
クリスピーなアタック
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
野菜のグリル
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われると推測されます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを増すための工夫がされていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが際立ち、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、石やミネラルの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、軽やかなミネラル感が後を引く。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理やサラダと合わせるのが最適。軽快で飲みやすく、カジュアルな場面でも楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%