テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が感じられ、次第にハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸があり、フィニッシュには軽やかなタンニンが感じられる。 【余韻】果実の余韻が心地よく続く。
ビーニャ・バロカ・メンシア(ホーベン)は、アドリアが手掛ける赤ワインで、メンシア種を使用したフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。生産地域は不明ですが、メンシアはスペインの北部地域で多く栽培されており、特に優れた品質のワインを生み出すことで知られています。このワインは、軽快ながらしっかりとした味わいを持ち、日常的に楽しめるワインとして人気です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュな果実味
しっかりとした酸
軽やかなタンニン
バランスの良さ
料理との相性
グリルチキン
パスタ・アラ・マトリチャーナ
ローストビーフ
ピザ・マルゲリータ
軽い野菜料理
醸造について
発酵はステンレスタンク内で行われ、温度管理がされていると推測される。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために行われる可能性が高い。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや軽いフローラルノートが現れる。全体的にフレッシュでアプローチしやすい印象。
味わい
アタックは果実味が豊かで柔らかい。中盤にかけて酸が程よく感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、軽い食事やカジュアルな集まりに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%