テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）、スパイス（黒胡椒）が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、中間は果実味と酸味のバランスが良く、スムーズなタンニンが広がります。フィニッシュは心地よい余韻を持ちます。 【余韻】しっかりした果実味とわずかなスパイス感が残ります。
アルド・ドルチェット・ダルバは、ピエモンテ州のランゲ地区で生産されている赤ワインです。生産者であるアドリアーノ・マルコ・エ・ヴィットリオは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質のワインを生み出しています。このワインは、ランゲの特有のテロワールを反映し、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てつつ、複雑さを加えるための工夫がされています。熟成期間は約6か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした筋が残る。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが強く感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ハーブやわずかにバニラの香りも顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはわずかなスパイシーさがあり、心地良い余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルな食事や軽めの肉料理と合わせやすく、日常的に楽しめるワイン。