テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに、バラの花やハーブの香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が口いっぱいに広がり、中間はなめらかなタンニンと酸が絡む。フィニッシュは心地よい余韻が残る。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続く。
バルベーラ・ダルバは、ピエモンテ地方のランゲに位置する著名な赤ワインで、アドリアーノ・マルコ・エ・ヴィットリオによって生産されています。このワインは、標高の高いブドウ畑で育まれたバルベーラ種から作られ、深い色合いと豊かな果実味が特徴です。冷涼な気候と石灰質の土壌により、酸味とミネラル感が絶妙に調和し、世界中のワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を経て、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、これにより果実味が引き立ち、奥行きのある味わいに仕上がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのようなニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで華やかさが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別な食事にぴったりなワインで、バランスの良さが際立つ。