【外観】深いルビーレッドで、濃く輝きがある。 【香り】カシスやブラックベリーの凝縮した果実香に、セドロや緑のパプリカのニュアンスが重なる。樽由来のバニラやスモーキーなトースト香が奥行きを加える。 【味わい】フルボディで力強いタンニンが口中に広がる。黒果実の凝縮した風味とヴォリュームのある酸が全体を支え、フィニッシュは長くスパイシー。 【余韻】長く持続する黒果実とスパイスの余韻が印象的。
香り
カシスやブラックベリーの凝縮した果実香に、セドロや緑のパプリカのニュアンスが重なる。樽由来のバニラやスモーキーなトースト香が奥行きを加える。
味わい
フルボディで力強いタンニン。黒果実の凝縮した風味とヴォリュームのある酸が全体を支え、フィニッシュは長くスパイシー。数年の熟成でさらに開く。
総合
凝縮した黒果実と骨格のあるタンニンが特徴的なカベルネ・ソーヴィニヨン。しっかりとした構造と熟成ポテンシャルを持ち、赤身肉料理との相性が抜群。