Corton Charlemagne Grand Cru

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄金色、透明感あり。 【香り】白桃やシトラスの果実香、バラの花、ハーブの清涼感が広がり、さらにバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、ミネラル感が広がり、クリーミーでリッチな中間を経て、シャープなフィニッシュに繋がる。 【余韻】長く続く余韻に、白い花やナッツの風味が残る。

コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方に位置し、特に白ワインの名門として知られるアペラシオンです。エーガータは、この地域のテロワールを最大限に引き出す技術を持つ生産者で、シャルドネ品種を使用した上質なワインを生産しています。ミネラル感とフルーティーな香りが特徴で、エレガントで複雑な味わいが楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
シトラス
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

ミネラル感
クリーミーさ
フレッシュさ
リッチさ

料理との相性

ロブスターのバターソース
鶏肉のクリームソース煮込み
サーモンのグリル
白身魚のカルパッチョ
トリュフリゾット

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、ワインに深みと複雑さを与える。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は透明感があり、非常に美しい外観を持つ。

香り

開いた直後は、柑橘類や白い花の香りが豊かに広がる。時間が経つと、ミネラル感やバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸のキレが感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、しっかりとした酸味が後を引く。

総合

飲み頃は今から数年後を見込めるが、さらに熟成するポテンシャルも高い。特別な食事や祝賀シーンに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5