テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビーレッド。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花びら、スパイスの香りが心地よく広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間は柔らかいタンニンが膨らみ、フィニッシュは繊細な酸味が長く続く。 【余韻】余韻はエレガントでスムース、フルーツの余韻が残る。
A.F. グロはブルゴーニュの名門生産者であり、ピノ・ノワールの素晴らしい表現を提供しています。このワインは、ブルゴーニュ特有のテロワールが生み出す複雑さとエレガンスを備えています。果実味と酸味のバランスが取れた、魅力的な赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュさ
エレガントな酸味
料理との相性
鴨のロースト
マグレ・ド・カナール
ポーク・リエット
トリュフ入りのパスタ
チーズプレート
醸造について
一般的に、ブルゴーニュのピノ・ノワールは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されます。A.F. グロは、フレンチオークを使用し、約12か月間熟成させることが多いと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見える。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が支配的で、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特にフレッシュな赤果実が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、余韻はフルーティーさと共に続く。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後数年の熟成も期待できる。軽やかで飲みやすいため、友人とのカジュアルな食事や、軽めの料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5