テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】第一アロマは青リンゴや白い花、ミネラル感が感じられ、第二アロマにはパンやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラやクリーームのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間が膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】長く続く余韻には、すっきりとしたフルーツ感が残る。
アフェンタラーのリースリング・ブリュットは、バーデン地方の特性を活かしたスパークリングワインです。リースリングはそのフルーティーな特性と酸味のバランスが魅力で、アフェンタラーは高品質なワイン作りで知られています。このワインは、アペラシオンが不明ですが、ハーモニーの取れた味わいで、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・ブリュットは、低温での発酵が行われ、その後シャルマ方式または伝統的な瓶内二次発酵がされる可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、透明感があり、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに流れる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やフローラルなニュアンスが顔を出す。柑橘系の香りも感じられ、全体的に非常にフルーティーで華やか。
味わい
アタックは爽やかで、酸の鮮烈さが印象的。中盤ではフルーツの甘みが広がり、クリーミーな口当たりを感じる。酸とのバランスが良く、余韻にはわずかにミネラル感が残る。
総合
2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でもさらなる深みを楽しめる可能性がある。アペリティフや軽い前菜にぴったりなワイン。