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ロゼ

Spätburgunder Rosé Feinherb

シュペートブルグンダー・ロゼ・ファインヘルブ

Affentaler/バーデン

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で輝きがある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がり、少しのハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、中間では果実味が膨らみ、酸がしっかりと感じられる。フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかな果実の甘みが残る。

シュペートブルグンダー・ロゼ・ファインヘルブは、バーデン地方のアフェンタラーによって生産されるロゼワインです。バーデンはドイツの中でも温暖な気候を持ち、良質なワイン生産に適した地域です。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルで、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
軽快さ
果実味
酸味のバランス

料理との相性

サーモンのマリネ
グリルした鶏肉
トマトとモッツァレラのサラダ
クリームパスタ
軽い中華料理

醸造について

このワインは、一般的に低温で短期間の発酵を行い、フルーティーなキャラクターを引き出すために、ステンレスタンクで熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約4-6ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Affentaler

アフェンタラー

バーデン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、グラスの中で輝きを放つ。粘性は中程度で、ゆっくりとした脚を形成する。

香り

フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のアロマが顔を出す。全体的に爽やかでエレガントな印象。

味わい

アタックは軽やかで心地よく、果実味が豊か。中盤では酸味と甘味のバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽やかな食事やアペリティフにぴったり。リフレッシングな印象があり、特に夏場におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5