テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で輝きがある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がり、少しのハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、中間では果実味が膨らみ、酸がしっかりと感じられる。フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかな果実の甘みが残る。
シュペートブルグンダー・ロゼ・ファインヘルブは、バーデン地方のアフェンタラーによって生産されるロゼワインです。バーデンはドイツの中でも温暖な気候を持ち、良質なワイン生産に適した地域です。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルで、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
軽快さ
果実味
酸味のバランス
料理との相性
サーモンのマリネ
グリルした鶏肉
トマトとモッツァレラのサラダ
クリームパスタ
軽い中華料理
醸造について
このワインは、一般的に低温で短期間の発酵を行い、フルーティーなキャラクターを引き出すために、ステンレスタンクで熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約4-6ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、グラスの中で輝きを放つ。粘性は中程度で、ゆっくりとした脚を形成する。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のアロマが顔を出す。全体的に爽やかでエレガントな印象。
味わい
アタックは軽やかで心地よく、果実味が豊か。中盤では酸味と甘味のバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽やかな食事やアペリティフにぴったり。リフレッシングな印象があり、特に夏場におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5