テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、パイナップル、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとしては軽いバターの香りが広がります。第三アロマに熟成感を感じるかもしれません。 【味わい】アタックは新鮮で、フルーティな中間の膨らみがあり、フィニッシュはきれいな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続きます。
シェニン・ブランは南アフリカで広く栽培されている白ワインの品種で、アフリカン・キングはその魅力を最大限に引き出す生産者です。南アフリカの多様なテロワールが、フレッシュでフルーティなスタイルを生み出し、バランスの取れた酸味とボディを持つワインを提供します。特に、シェニン・ブランは食事との相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理された環境で行われます。熟成は、オーク樽またはステンレスで行われ、数ヶ月から1年程度の期間が推測されます。これにより、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えたワインが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を帯びた外観で、光にかざすと輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に清澄で、視覚的に心地よい印象を与える。
香り
開けた直後は、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白花や蜂蜜、ミネラルのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りに深みが出てくる。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸が口の中に広がる。中盤では果実味とミネラル感が調和し、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、心地よい酸が後味を引き締める。
総合
このワインは今が飲み頃で、特に軽やかな料理とのペアリングに適している。熟成ポテンシャルもあり、2〜3年の熟成が期待できる。友人とのカジュアルな集まりや、食事を伴うシーンにおすすめ。