Asyptiko

【外観】輝く黄色で透明度が高い。 【香り】青リンゴやシトラスのフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブの香りが感じられる。最終的にはミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、口に広がる際に酸味がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが取れている。フィニッシュはクリーンでドライ。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴的。

アシプティコは、ギリシャのアフィタイオン・ガイアによって生産される白ワインで、地中海性気候の影響を受けた特有のテロワールが特徴です。アシプティコは、ミネラル感とフレッシュさが際立つワインとして知られ、食事との相性が良いことから、料理とのペアリングにも力を入れています。