テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄金色。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花の香りが広がり、第二アロマでは微かな蜜やスパイスのニュアンスが加わります。第三アロマには、熟成によるトーストしたナッツの香りが感じられます。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、中間はクリーミーさが広がり、フィニッシュにはほのかな甘さと酸味が調和します。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーな余韻が残ります。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・'ショーネンブルグ'は、フランス・アルザス地方の名高い生産者アガペによって作られています。特有の気候と土壌が育むこのワインは、フルーティーでスパイシーな香りが魅力で、グラン・クリュにふさわしい複雑さと深みを持っています。エレガントでありながら力強い味わいが、食事と素晴らしい相性を示します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ゲヴュルツトラミネールは、優れた品質を保つために温度管理された発酵を行い、通常はスチールタンクで熟成されます。熟成期間はおおよそ6か月から12か月程度と推測され、ワインの持つフレッシュさと風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はジャスミンやバラの花の香りが立ち上り、次第にトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、蜜やハチミツの甘い香りが加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がる。中盤ではライチやパイナップルのフレーバーが感じられ、酸味がしっかりと支えている。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸のバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良い出来で、今から数年内に楽しむのが適している。熟成ポテンシャルもあり、しっかりした酸があるため、数年の間の瓶内熟成も期待できる。アペリティフやスパイシーな料理との相性が良い。