テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】アプリコット、白桃、リンゴの香りが華やかに立ち上がり、続いてハチミツやフローラルなニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間では爽やかな酸が膨らみを与え、フィニッシュには甘美な余韻が残る。 【余韻】長く続く甘さとフルーティーな風味が心地よい。
エリオス・リースリング・VTは、フランスのアガペによって生産されるデザートワインです。リースリングはその特性から甘美な味わいと酸味のバランスが特徴であり、特に良好なテロワールで育てられたブドウから造られるため、独自の個性を持っています。アガペは高品質なワインを手掛ける生産者として知られており、このワインもその期待に応える一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、リースリング種のブドウを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成は短期で行われ、風味を引き出すために樽熟成は行わない可能性があります。全体として、フレッシュさと果実味を重視したスタイルが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、わずかに緑がかったトーンが見られる。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと流れ落ちる様子が美しい。
香り
開いた瞬間、熟した桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やフローラルなニュアンスが加わる。わずかにスパイシーな香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックはしっかりとしており、甘さと酸のバランスが絶妙。中盤ではトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、滑らかな口当たりが感じられる。酸は鮮やかで、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルも感じられる。特にデザートやチーズとのペアリングに適しており、特別なシーンで楽しむのにふさわしいワイン。