テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを持ち、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュはフレッシュで、バランスが良いです。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が長く続きます。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方のモンタルチーノで生産される赤ワインで、アゴスティーナ・ピエリによって造られています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのサブタイプとして位置づけられ、より早く楽しむことができるスタイルを持っています。テロワールの特性を反映し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
バラ
オレガノ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味が豊か
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
ミディアムボディ
料理との相性
ラグーソースのパスタ
ローストビーフ
ピザ・マルゲリータ
グリルした鶏肉
サラミの盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を引き出すために適度な期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫のニュアンスも見られ、活き活きとした印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの複雑な香りが現れ、奥行きが増していく。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にはスパイシーさが残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。肉料理やパスタと合わせるのが好ましい。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201815%
201715%
201615%
201515%