テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りから、バニラやスパイスが広がり、最後に革やトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間では滑らかなタンニンが口中に広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのような深い風味がある。
アグラモンが手掛けるグラン・レゼルヴァは、特に熟成にこだわった赤ワインであり、豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。生産者は品質を重視し、テロワールの個性を活かしたワイン造りを行っています。産地やアペラシオンは不明ですが、一般的にグラン・レゼルヴァは高品質な選別されたぶどうを使用し、長期間の熟成を経てリリースされます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが予想されます。熟成期間はおそらく18ヶ月から24ヶ月程度で、ワインに深みを与えるための工夫が凝らされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りも現れ、奥行きが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかり感じられ、タンニンはなめらかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にかけて熟成感が感じられる。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。食事と共に楽しむシーンに最適で、特に肉料理との相性が良い。