テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スミレの花の香りが広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間では柔らかいタンニンと酸がバランスを取り、フィニッシュではほのかなスモーキーさが心地よく続きます。 【余韻】長めの余韻で、熟成感のあるスパイシーさが特徴です。
DR Grande Reservaは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される赤ワインです。生産者のAgri-Roncãoは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。このワインは、豊かな果実味としっかりとした構造を持ち、特別な場面を彩るための選ばれる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成により、果実の風味がより深くなり、複雑さが増します。熟成期間はおそらく12ヶ月以上です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な外観。光を透かすと微かに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特に黒いベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで力強く、黒果実のフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
若干の熟成ポテンシャルを持ち、飲み頃は今から数年後と予想される。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンにぴったりのワインである。