テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリー、スパイスの香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間は豊かな果実味とともに複雑さが楽しめ、フィニッシュにはわずかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな余韻が続きます。
Le Bolle di Fognanoは、イタリアのアグリコラ・フォッピアーニによって生産される赤ワインです。このワインは、特有のテロワールを反映し、地域の伝統と革新が融合した一品です。生産者は、品質重視のアプローチで知られ、個性的なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
チェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
複雑さ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のロースト
キノコのリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出す方法が用いられています。熟成は木樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は若々しさを感じさせる鮮やかさを持つ。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルボディの果実味が中盤に広がる。タンニンは滑らかで、酸のバランスが良く、飲みごたえのある味わいが特徴。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟味を増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5