テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの香りが広がり、第二アロマには微かなハーブや花の香りが感じられる。第三アロマにはミネラルのニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックはフレッシュで生き生きとしており、中間では豊かな果実感が広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が特徴的。
ロッカムーラ・ヴェルメンティーノは、イタリアのアグリコール・セルヴィによって生産される白ワインで、地中海の温暖な気候と特有のテロワールが育んだ個性的なワインです。このワインは、フレッシュさと爽やかさを兼ね備え、食事と共に楽しむのに最適です。ヴェルメンティーノは、その特徴的な香りと味わいで、イタリアの白ワインの中でも注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされると推定されます。熟成は短期間で行われ、ワインの特長を最大限に引き出すために適切な温度管理がなされることが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、クリスタルのように透明感がある。粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、軽やかな料理やアペリティフに合わせると良い。総じて、クリーンで爽やかな印象の白ワイン。