【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにブラックチェリーやプラム、第二アロマにスパイスやバニラ、第三アロマにチョコレートやレザーが感じられます。 【味わい】アタックは豊かでフルーティー、中間は滑らかで複雑なフレーバーが広がり、フィニッシュにかけてエレガントな余韻が残ります。 【余韻】長く、カカオやスパイスの風味が感じられます。
テニメント・デル・オール・メルロは、スイスのティチーノ地方で生産される赤ワインです。アグリローロは地域の特性を生かしたワイン造りを行い、温暖な気候と豊かな土壌がメルロの特性を引き立てます。フルボディながらも滑らかなタンニンと果実味が特徴の、バランスの取れたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を保ちながら複雑さを加えるように仕上げられています。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃密な色調。光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性が感じられる。ドロッとした印象もある。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーのリッチな果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、甘美な果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスを保ち、心地よい余韻をもたらす。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、今後も数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。