テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやタイムの花香が交じり、複雑なアロマが広がります。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実のアタックから滑らかな中間の膨らみへと移行し、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュには塩気のあるミネラル感が現れ、余韻が長く心地よいです。 【余韻】果実の余韻が長く、ほのかにスパイシーな風味が残ります。
テニメント・デル・オール・ピノ・ネロは、スイスのティチーノ地方で生産される赤ワインです。生産者アグリローロは、テロワールの個性を大切にし、丁寧な栽培と醸造を行っています。このワインは、ピノ・ネロの特性を生かし、鮮やかな果実味とエレガントな酸味を持ち合わせた、バランスの良い仕上がりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ネロを使用して発酵されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保っています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい脚が現れる。
香り
香りは開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーさが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが広がる。少しのバニラとハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかでエレガント。全体的にバランスが良く、後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。軽やかでありながら深みのある味わいは、軽食や鶏肉料理にぴったり。友人との食事やカジュアルな集まりに最適。