テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやカカオのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは優雅で、果実味が溢れ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味と共に心地よい余韻が残る。 【余韻】長い余韻にダークフルーツの風味が続く。
テニメント・ラ・プレッラ・メルロ・リゼルヴァは、スイスのティチーノ地方で生産されている高品質な赤ワインです。アグリローロはこの地域のテロワールを活かし、ミネラル感豊かなワインを造り出しています。メルロ種の特徴を最大限に引き出し、リゼルヴァとして長期熟成に耐えうるポテンシャルを持つワインに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味
滑らかなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
余韻の長さ
料理との相性
赤身肉のグリル
野生のキノコのリゾット
チーズプレート
ラムのロースト
トマトソースのパスタ
ビーフシチュー
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを持たせることを目指しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが中心で、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが立ち上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実のリッチな味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。
総合
2021年のヴィンテージは良好で、今から飲み頃を迎える。数年の熟成によりさらなる深みが出る可能性があり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%