テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成に伴う微かにスパイシーなニュアンスも。 【味わい】フルーティーなアタックから、すっきりとした酸味と柔らかな旨味が広がり、バランスが良い印象。フィニッシュには爽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】軽やかでクリーンな余韻があり、フルーツの風味が心地よく続きます。
ナトゥム・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ地方に位置するアグリヴェルデによって生産されたロゼワインです。この地域は豊かな自然環境と伝統的なワイン造りが融合しており、特にチェラスオーロはその特徴的な色合いとフルーティーな風味で知られています。ナトゥムは、地元のテロワールを反映した新鮮で飲みやすいスタイルを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フルーティーな特徴を引き出すための工夫がなされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく澄んだ外観。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花や柑橘類のニュアンスが加わる。全体的にフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、軽やかな口当たりが広がる。タンニンはほとんど感じられず、バランスの良い味わい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽食と相性が良い。