テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴ、梨、柑橘類の香りが広がり、第二アロマでは微かなパンの香りが感じられます。第三アロマには、熟成によるわずかなスパイスのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘の酸味がしっかりと感じられます。中間には果実の甘さとミネラル感があり、フィニッシュにかけてはバランスの良い苦味が残ります。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴的です。
グランバザン・アルバリーニョ・エティケタ・アンバーは、スペインのガリシア地方で生産されるアルバリーニョ種の白ワインです。アグロ・デ・バサンの生産者は、テロワールを重視し、海洋性気候による影響を受けたぶどうを使っています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特徴を持ち、魚介料理や軽食と非常に相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間、タンク内で行われ、フレッシュさと果実味を保つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。微かなハーブやスパイスのニュアンスも加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはシャープで爽やか、柑橘類や青リンゴのフレーバーが心地良く広がる。中盤では酸がしっかりとしたバランスを保ち、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンは軽く、全体的にクリーンな印象。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今が楽しむのに最適なタイミング。熟成ポテンシャルもあり、2-3年の熟成が期待できる。シーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。