テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香が強く、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディに膨らみがあります。フィニッシュにはほのかなタンニンが残り、バランスが良いです。 【余韻】長く続く果実の香りと微かなスパイス感が特徴です。
Mas de Bazán Bobal Crianzaは、アグロ・デ・バザンが手がける赤ワインで、ボバル種を使用しています。スペインの気候的特性を活かし、力強さと果実味を兼ね備えたワインに仕上がっています。典型的な地元のテロワールを反映したこのワインは、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味が豊か
しっかりとしたタンニン
ミディアムボディ
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルした野菜
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
赤身肉のステーキ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、果実味と木の香りが絶妙に調和しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。光を受けると鮮やかな輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間、熟したブラックベリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味が広がり、タンニンは滑らかでしっかり。酸味も心地よく、バランスが取れている。
総合
今が飲み頃であり、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5