テイスティングノート
【外観】明るいピンク色でクリアな透明感。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやハーブのニュアンスが重なり、香り豊かに広がる。 【味わい】軽やかなアタックから始まり、中間にかけての果実の甘さと酸のバランスが心地よい。フィニッシュには、わずかなミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が続く。
ペルディド・ガルナチャ・ロゼは、アグロナバラによって生産されるフレッシュで魅力的なロゼワインです。ガルナチャは、スペインを代表する品種で、フルーティーで芳醇な味わいが特徴です。このワインは、軽やかさとバランスの良さから、特に夏の季節にぴったりの選択肢となります。テロワールは不明ですが、ガルナチャの特性が引き出されるような栽培環境が期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ガルナチャのブドウを手摘みで収穫した後、軽くプレスして果汁を抽出します。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながらフレッシュさを保つようにしています。熟成は短期間で行われ、ブドウ本来の特性を引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に流れる跡が残る。
香り
最初にベリー系の香り、特にストロベリーやラズベリーのフルーティーなアロマが広がる。時間が経過するにつれて、花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ。中盤では、果実味が豊かに広がり、程よい酸が心地よいバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的に飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は2021年から2023年頃と予想され、軽やかで楽しい飲み口が特長。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンに最適で、今後1〜2年の熟成ポテンシャルも期待できる。