テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃のフルーティな香りから、ハーブやフローラルな香りが広がります。さらに、ミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかなアタックがあり、中間にはしっかりとしたボディが広がります。フィニッシュはクリーンで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、穏やかなミネラル感が特徴です。
ドウロ・ホワイト・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方に根ざしたアギア・デ・モウラ・ドウロによって生産される白ワインです。この地域は豊かな土壌と独特な気候条件を持ち、高品質のワイン生産に適しています。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、アペラシオンは不明ですが、ドウロの特性がしっかりと表現されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で行われることが一般的です。熟成はステンレスタンクで数ヶ月行われることが多く、果実味と香りを強調します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清澄な印象を与える。液体の粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れ落ちる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。さらに、熟成感を感じさせる微かなミネラルの香りも漂い、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘やトロピカルフルーツの風味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、セパージュは不明だが、十分なフレッシュさとバランスがあり、飲み進めるほどに楽しめる。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適。