テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄緑色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟した柑橘類や青リンゴの香りが広がり、第二アロマには微かなパンの香ばしさ、第三アロマにはミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュはクリスプでバランスが良い。 【余韻】余韻はやや長めで、ミネラル感が際立つ。
エン・ヴィーニャス・ヴェーリャス・ヴェルデーリョは、ドウロ地方のアギア・モウラによって生産される白ワインです。この地域は、過酷な気候と独特なテロワールにより高品質なワインが生まれることで知られています。古樹のぶどうを使用し、力強さと繊細さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造方法は、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことが推測されます。熟成はステンレススチールで行われ、クリーンな味わいを保つために、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい金色で、やや緑がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
最初は新鮮な柑橘類や花の香りが広がり、時間が経つにつれて熟したトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れる。若干のハーブやスパイスの香りも感じられ、非常に魅力的なアロマが展開する。
味わい
アタックはフレッシュで心地よい酸味が感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み口。酸のバランスが良く、余韻にはほのかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもありそう。軽やかな飲み口で、アペリティフや魚料理、軽いパスタ料理など様々なシーンで楽しめるワイン。