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スパークリング

Crémant de Limoux Brut

クレマン・ド・リムー・ブリュット

Aguila Maison/ラングドック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡い黄色で、細かな泡が立ち上る透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマではパンやバターの香ばしさが感じられる。さらに、熟成を経てナッツやトーストのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間は果実味と酸のバランスが絶妙で、フィニッシュはすっきりとした後味が続く。 【余韻】心地よい酸味が残り、果実の風味が持続する。

クレマン・ド・リムー・ブリュットは、ラングドック地方で生産されるスパークリングワインで、アギラ・メゾンが手がけています。この地域は、フランスの中でも独自のテロワールを持ち、多様な気候と土壌が特徴です。クレマンは、伝統的な瓶内二次発酵によって作られ、エレガントでフレッシュな味わいが楽しめるため、特別な場面にも適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
トースト

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティな甘味
ミネラル感
エレガントな後味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリームソースのパスタ
フライドチキン
チーズプレート

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で瓶内二次発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出しています。熟成は数か月間行われ、その間に複雑な風味が形成されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
60%
モーザック
20%
シュナン・ブラン
20%

生産者

Aguila Maison

アギラ・メゾン

ラングドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く淡い黄金色。泡立ちは細かく、持続性があり、外観からも鮮やかさが感じられる。

香り

フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやアーモンドのニュアンスが現れる。全体としてバランスの取れた香り立ち。

味わい

アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が心地よく感じられる。中盤では軽やかなミネラル感が広がり、ややクリーミーなテクスチャーが加わる。全体的に調和の取れた味わい。

総合

飲み頃は今から1~2年先で、しっかりとした酸味があり、熟成も可能。パーティーや特別な集まりでの乾杯に最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5