テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフルーツ香に、ハーブやミントの清涼感が合わさる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間には果実の甘みが広がる。フィニッシュはクリスプで、心地よい酸が残る。 【余韻】すっきりとした余韻があり、柑橘系の風味が長く続く。
ファウナ・シングル・ヴィンヤード・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される白ワインです。アギレは、地域の特性を生かし、厳選されたブドウから高品質なワインを造ることで知られています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特性を持ち、食事との相性に優れたバランスを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
青リンゴ
ミント
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸
果実の甘み
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした鶏肉
アスパラガスのソテー
クリーミーパスタ
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさと果実味を保つために低温で管理されています。熟成は、醸造のバランスを保つために短期間行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡い黄色で、緑色のニュアンスを含み、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってしっかりとした涙が形成されます。
香り
開いた直後は新鮮なグレープフルーツやレモンの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わります。全体として清涼感があり、心地よい香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが良く、クリーンな印象です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな集まりにもおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5