テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒チェリーやプルーンの果実香に、スパイスやトーストしたオークの香りが重なり、さらにバニラやカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さと酸味が絶妙に絡み合い、中間ではしっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュには、スモーキーさや土っぽさが現れ、複雑さを加えます。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感があります。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で伝統的に生産される赤ワインで、アギレベーニャによって生み出されています。このワインは、リオハの特徴的なテロワールを反映し、果実味と樽熟成のバランスが絶妙です。栽培地域やアペラシオンは不明ですが、リオハのクリアンサは一般的に、若干の熟成を経てリリースされるため、エレガントな味わいが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵において温度管理されたタンクを使用し、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は、通常12ヶ月以上で、樽により風味が加わります。
ヴィンテージ
（3件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも感じられ、視覚的に魅力的な外観を呈している。
香り
開いた直後は、熟成したベリーやプラムの香りが広がり、少しのスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やタバコの香りが現れ、全体の香りに深みを与える。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが心地よい。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスをとる。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よい口当たりを演出している。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに最適。