テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、細かい泡が持続する。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや柑橘類の香りが広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマには熟成によるナッツやバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュには余韻の長いミネラル感と軽やかさが続く。 【余韻】余韻は長く、わずかにナッツの風味が残る。
Cava Kripta Gran Reserva Brut Natureは、スペインのカヴァ産地で知られるアグスティ・トレロ・マタによって生産される高品質なスパークリングワインです。特に、手作業で収穫されたぶどうを使用し、伝統的なメソッドで醸造されるため、繊細で複雑な味わいが特徴です。テロワールの特性が反映されたこのワインは、特別な場面での楽しみにぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なメソッドで醸造され、手作業で収穫されたぶどうを使用しています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て、長期間の熟成が施されます。熟成は、ワインに複雑さと深みを与える重要なプロセスです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間の経過とともにトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、心地よい酸が全体を引き締める。タンニンは控えめで、酸味が際立ち、飲みごたえがある。
総合
非常にバランスの取れたスパークリングワインで、今飲んでも楽しめるが、さらに熟成させることで複雑さが増す潜在能力がある。特別な場面や食事と合わせても良い。