テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒スグリやチェリーの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味の膨らみがあり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュには軽やかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、リッチな果実味とスパイシーな余韻が感じられる。
グラン・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのビオビオ・ヴァレーで生産される赤ワインで、アグスティノスによって作られています。この地域は、冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって理想的な育成環境を提供します。ワインは、濃厚でありながらバランスの取れた味わいを持ち、特別な場面にふさわしい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を引き立てるために注意深く管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、縁にはわずかに紫がかったトーンが見られる。粘性は高めで、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの芳醇な香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、さらに土やタバコのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤ではバランスの取れた酸と滑らかなタンニンが感じられ、全体的にしっかりとした骨格を形成。余韻にはスパイシーさと甘みが残る。
総合
非常に良いバランスを持ち、飲み頃は2023年から2030年頃と予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや贅沢なひとときにぴったりなワイン。