Reserva Malbec

レゼルヴァ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(胡椒)、ハーブ(セージ)などが豊かに感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間は果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、余韻が続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴的。

レゼルヴァ・マルベックは、ビオビオ・ヴァレーで生産される赤ワインで、アグスティノスによって作られています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、特にマルベックの栽培に適しています。エレガントでフルーティーなスタイルが魅力で、特別な場面にふさわしいワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
セージ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
チーズプレート
ビーフストロガノフ
ダークチョコレートデザート

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われる可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった濃厚な色合い。光を透過させると、輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つと、バニラやスパイス、微かな土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンはしなやかで丸みを帯びている。余韻には果実とスパイスのハーモニーが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5