テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマには、わずかにスモーキーな香りが漂います。 【味わい】アタックは豊かな果実味から始まり、口の中で広がるバランスの取れた酸味と柔らかなタンニンが特徴です。フィニッシュには、果実の余韻とともにスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻があり、ほのかなスパイス感が楽しめます。
ベイツ・ランチ・カベルネ・フランは、アールグレン・ヴィンヤードが手掛ける赤ワインで、アメリカ合衆国の特選されたテロワールから生まれています。このワインは、カベルネ・フランの特徴を活かした力強い風味とバランスの取れた酸味を持ち、エレガントで飲みやすいスタイルが魅力です。アールグレン・ヴィンヤードは、高品質なワインにこだわり、手間を惜しまない栽培と醸造方法で知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行い、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかさがあり、わずかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、土やミネラルの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中盤では酸味がバランスを保ちつつ、滑らかなタンニンが広がり、余韻にかけてスパイシーさとともに心地よい苦味が感じられる。
総合
飲み頃は2022年頃からで、今後3〜5年の熟成ポテンシャルがある。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーシーンにも合う。