テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透過性があり、輝きがある。 【香り】熟したチェリーやラズベリー、バラの花びらの香りに、スパイスや軽い土の香りが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間には軽やかな酸味が感じられる。フィニッシュではやさしいタンニンが残り、心地よい余韻を楽しめる。 【余韻】フルーティーな余韻が続き、スパイスのニュアンスも感じられる。
シュペートブルグンダー・ハルプトロッケンは、アール地方で生産される赤ワインで、アール・ヴィンツァーによって造られています。このワインは、比較的甘口のスタイルで、果実味と酸のバランスが取れており、フルーティーで飲みやすいのが特徴です。アールの特有のテロワールが反映され、地元の気候と土壌が育んだブドウの特徴を生かしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マロラクティック発酵が行われる可能性があります。熟成にはオーク樽が使用され、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透過性がありながらも輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが漂う。全体としては華やかさがあり、複雑さを増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで、バランスが取れている。酸はしっかりとしており、全体の調和を保っている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に料理と合わせる場面に適している。特に肉料理やパスタと相性が良い。