【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、バニラやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディのしっかりとした構造。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が持続する。
モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、イタリア・トスカーナ地方のワインで、アイア・ヴェッキアによって生産されています。このワインは、地域の特性を反映した豊かな風味を持ち、特にサンジョヴェーゼ種が多く使用されることで知られています。温暖な気候と肥沃な土壌が、果実味と酸味のバランスを生み出し、食事と相性の良い赤ワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
通常、発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は通常8か月から12か月程度で、風味の複雑さを増す。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、エッジにかけてわずかに透明感が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、飲みやすい。果実の甘さと共にスパイシーな余韻が広がる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別な場面で楽しむのに最適なワイン。