Morellino di Scansano

モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、バニラやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディのしっかりとした構造。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が持続する。

モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、イタリア・トスカーナ地方のワインで、アイア・ヴェッキアによって生産されています。このワインは、地域の特性を反映した豊かな風味を持ち、特にサンジョヴェーゼ種が多く使用されることで知られています。温暖な気候と肥沃な土壌が、果実味と酸味のバランスを生み出し、食事と相性の良い赤ワインとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フルーティー
ミディアムボディ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ラザニア
グリルした肉の盛り合わせ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ローストビーフ

醸造について

通常、発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は通常8か月から12か月程度で、風味の複雑さを増す。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、エッジにかけてわずかに透明感が見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、飲みやすい。果実の甘さと共にスパイシーな余韻が広がる。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別な場面で楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5