テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】初めに青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、続いてハーブや花の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには滑らかな酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感とハーブのニュアンスが感じられます。
ヴェルメンティーノ・トスカーナは、トスカーナ地方の美しい風景に根ざしたワインで、Aia Vecchiaが手掛けています。この地域は、温暖な気候とミネラル豊富な土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックな白ワインを生み出しています。Aia Vecchiaは伝統と革新を融合させた生産者として知られ、ワインの品質と個性を大切にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、ワインの特性を引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかったニュアンスがあり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな動きが見られる。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが開いた瞬間に広がり、特にレモンやグレープフルーツのアロマが印象的。時間が経つにつれて、ハーブや花のニュアンスも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
口に含むと、軽快なアタックがあり、ほどよい酸味が感じられる。中盤では、白桃や洋ナシのフルーティーな味わいが広がり、余韻にかけてミネラル感が強くなる。タンニンはなく、飲みやすい印象。
総合
今飲むのにちょうど良いバランスがあり、特に海の幸や軽い料理とのペアリングに適している。熟成ポテンシャルは低めだが、2023年から2025年まで楽しめる。気軽な食事の場面にもぴったり。