マス・フルーリー・キュヴェ・セレクショネ・コート・ド・プロヴァンス
【外観】淡いピンク色で透き通った外観。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。最終的にはシトラスの爽やかな香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間にはミネラル感があり、バランスの取れた構成を持ちます。フィニッシュには軽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】程よい長さで、果実の余韻が楽しめます。
マス・フルーリー・キュヴェ・セレクショネは、エイム・ロケサントが手がけるコート・ド・プロヴァンスのロゼワインです。この地域は美しい風景と豊かなテロワールに恵まれ、地中海の影響を受けた温暖な気候が特徴です。エレガントでフルーティなスタイルを持ち、特にアペリティフや軽食と相性が良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。熟成は主にステンレスで行われると推測され、フルーティなアロマを引き出すことに重点が置かれています。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。液体は粘性があり、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、フレッシュなベリーや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系のニュアンスやミネラルの香りが加わる。全体的に清涼感があり、心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸の爽快感が引き立ち、バランスが良い。タンニンは穏やかで、全体的にクリスプな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。フレッシュさとバランスが良く、アペリティフや軽い料理との相性が抜群。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面での提供にも適している。